Sadepäivän ja perheemme herkkusuiden (+ vähän myös itseni) iloksi leivoin tänään ison kasan kaurakeksejä. Koska kaurahiutaleita oli paketin pohjalla vain ripaus, päätin korvata hiutaleet lähes sokerittomalla myslillä. Idea tuskin on mitenkään ainutlaatuinen, mutta tässä hetkessä bongasin sen kuitenkin omasta korvienvälistäni. Tosi ihania niistä tuli. Äkkiseltään voisi kuvitella, että myös terveellisiä. - Turha luulo! Sokeria ja rasvaa on semmoiset määrät, että fitness-kekseiksi näitä ei voi kutsua hyvällä tahdollakaan. Mut Who Cares! Välillä voi herkutella.
Ohessa vielä käyttämäni resepti:
50 g voita/margariinia
1 dl sokeria
2 dl kaurahiutaleita tai tässä kohtaa vähäsokerista mysliä. Kaurahiutaleita kannattaa kuitenkin laittaa joku 1/3 kokonaismäärästä
1 rkl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 muna
Itse tein reseptin tuplana, jotta syötävää riittäisi edes huomiseen saakka...
Ei kommentteja
Jätä merkki käynnistäsi. Yksinpuhelu on tylsää... :)